世界は広い‼️
世界は広い。
O氏から、飲ませていただきました。
良き出逢い。
L'Ermita
レルミタ アルバロ・パラシオス2012
偉大なる古典主義。レルミタとは「人里離れた教会」を意味し、山頂に 今もそびえるカルトジオ教会の修道院の下に広が る急勾配の畑。フレッシュさを出すため北側の斜面 からのぶどうのみを使用。平均樹齢70年、一部は樹齢100年超のヴィエイユ・ヴィーニュから造られるアルバロのプリオラートへのパッションのこもったトップ・キュヴェ。スペインワインの最高峰。木桶発酵、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成 (新樽100%)
wolfgang'ssteakhouse丸の内.
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